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Nuestro establecimiento comenzó su historia a finales del año 1800, cuando Sabino Muñiz el propietario de todo lo conocido actualmente como “Restaurante Lagar Viñao” comenzó con un Llagar sin existir aún el servicio de restaurante, por aquel entonces se elaboraba artesanalmente sidra en nuestras instalaciones pasando ese proceso de fabricación de generación en generación.
En el año 1983 se comenzó con el Restaurante, un restaurante, que elabora todos sus platos con productos naturales, teniendo de guía las recetas mas artesanas y la combinación de antigua y moderna cocina.
Sin lugar a duda un lugar que merece la pena conocer, ya que está hecho para disfrutar y degustar los diferentes sabores de la cocina Asturiana.